八宝粥的做法和功效

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2024-11-05 16:44 | 0 | 0 | 页数: 3 | 大小: 27 KB

八宝粥的做法和功效 八 宝 粥 原 料 的 选 购 和 搭 配 ， 您 可 以 到 超 市 购 买 搭 配 好 的 ， 也 可 以 自 己 进 行 搭 配 ， 这 样 的 好 处 是 可 以 根 据 自 己 的 口 味 来 调 配 。 其 实 ， 说 是 八 宝 粥 ， 也 不 一 定 就 只 用 八 种 配 料 ， 既 可 以 多也可以少，就看自己喜欢了。 一般供选择的配料有黑米、 紫米、 糯米、 玉米碎粒、 绿豆、 花生 、 红枣、 葡萄干、 红腰豆、 川贝、 枸杞、 莲子、 桂圆、 百合片等等，另外，加上少许的燕麦或者是 荞 麦 都 是 不 错 的 选 择 ， 这 些 都 是 粗 粮 ， 富 含 膳 食 纤 维 ， 多 食 有 好 处 。 那 么 八 宝 粥 怎 么 做 ？ 下面就是八宝粥的具体做法： 　 八宝粥的做法一（正宗） 　　煮粥配料： 　　大米（或糯米） 1 0 0 克，桂圆、 红枣、 芡实、 莲子、 薏仁、 黑豆、 核桃仁、 黑木耳各 1 0 克。 　　粥的制作： 　　 1 . 把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净； 　　 2 . 将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。 　　粥的功效： 　　八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、 便溏、 脾胃虚弱者常食有效。 又有人试 验 作 出 改 进 ， 假 如 有 健 忘 失 眠 的 毛 病 ， 上 方 再 加 酸 枣 仁 同 煮 ， 效 果 不 错 。 也 有 人 喜 欢 同 时 加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。 　 八宝粥的做法二 　　煮粥配料： 　　粳米 2 5 0 克，猪油 1 5 0 克，芋艿、 荸荠、 果仁、 枣、 蚕豆肉、 栗子各 2 5 克，黄豆 1 2 克，精 盐 5 克，味精、香料各 2 克。 　　粥的制作： 　　 1 . 将黄豆、 蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、 荸荠、 果仁、 栗子等处理干净，青菜冼 净后切成细丝； 　　 2 . 将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、 黄豆、 芋艿、 荸荠、 果仁、 枣、 栗子、 猪油、 香料、 清水 2 0 0 0 克用旺火烧沸； 　　 3 . 然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。 　 八宝粥的做法三 　　煮粥配料： 　　江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各 5 0 克，白糖适量。 　　粥的制作：
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　 　 1 . 栗 子 肉 洗 净 切 成 小 块 ， 莲 子 用 碱 水 浸 泡 去 掉 绿 心 ， 红 枣 洗 净 去 核 ， 花 生 米 用 热 水 洗 净后 去皮 ，桂圆肉切碎； 　　 2 . 红小豆洗净加入清水煮至 五 成 熟 ，放入洗净的江米，煮 开 后放入栗子肉、 花生米、 莲 子同煮； 　　 3 . 待 米、 豆煮 烂 ，加入桂圆肉、 金糕、 红枣等料， 微 火煮 五分钟 ，八宝粥即成。 [ 吃地带 ] 　 八宝粥的做法 四 　　煮粥配料： 　　黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子， 松 子仁，莲子，桂圆， 冰 糖。 　　粥的制作： 　　 1 . 把枸杞子、燕麦、莲子用 温 水泡一下； 　　 2 . 全部原料放入 沙 锅中，加适量水和 冰 糖，小火 炖 煮 9 0 分钟左右 ，八宝粥即可。 　 八宝粥的做法 五 　　煮粥配料： 　 　 糯 米 1 0 0 g ， 薏 仁 1 5 g ， 小 红 豆 1 0 g ， 大 红 豆 1 0 g ， 莲 子 1 0 g ， 绿 豆 1 0 g ， 红 枣 1 0 个 ， 黑 枣 5 个，桂圆 1 0 g ，红糖，水大 约 5 杯 。 　　粥的制作： 　　 1 . 先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净， 并 浸泡一个 晚 上； 　　 2 . 糯米 与 绿豆洗干净浸泡 5 小时； 　　 3 . 莲子可以 直接 选用无 心 莲子，或是用 牙签 将莲 心去掉 ，以 免 煮出来的 汤苦苦 的； 　 　 4 . 将 材 料 依 序 放 入 电 锅 中 ， 等 到 电 锅 跳 起 来 后 五 分 钟 加 入 红 糖 搅 一 搅 ， 你 也 可 以 先 把 插头拔掉 ，就不 会太烂 了。 　 八宝粥的做法 六 　　煮粥配料： 　 　 大 豆 1 0 0 克 ， 玉 米 1 0 0 克 ， 银 耳 5 0 克 ， 红 枣 1 0 个 ， 香 菇 1 0 个 ， 莲 子 5 0 克 ， 枸 杞 子 3 0 克， 蜂蜜 ，水。 　　粥的制作： 　　 1 . 先将 银 耳、香 菇 和枸杞子放入 碗内 ，用 开 水浸泡，水 冷 后将其 蒂去掉 ， 滤 干； 　　 2 . 把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用 冷 水洗净，同 银 耳、香 菇 一 起 放入 砂罐 中； 3 . 加 水 用 小 火 炖 煮 约 半 小 时 成 粥 后 ， 再 加 入 蜂 蜜 ， 但 是 注 意 加 入 蜂 蜜 后 ， 就 不 要 再 煮 了。
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