大班健康教案：营养丰富的蔬菜

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2023-02-01 12:01 | 0 | 0 | 页数: 3 | 大小: 26 KB

大班科学活动：营养丰富的蔬菜 作者：庞金霞       来源：寿光市文家街道新世纪幼儿园   ［活动目标］ 　　 1 、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 　　 2 、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 　　 3 、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。   ［活动准备］ 　　各种蔬菜       寿光蔬菜博览会的图片       蔬菜制品     蔬菜教具   ［活动过程］ 　　 1 、谈话导入： 　　师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是 中国蔬菜之乡，每年的 4 月 2 0 日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美 丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。 　　 2 、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。 　　师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。” 　　 3 、 边观察图片边提出问题： 　　（ 1 ）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁 接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民 伯伯推广。 这是什么 ? 有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个 好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我 们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土 豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里 拿着 什么？那是 藕 ！什么颜色的？为 什么？刚 从泥 里 拿 出来呢！我们吃的是它的 根 茎。 茎有 很 多种，有象 西红柿 、 黄 瓜那 样 的茎，也有象 藕 、 土 豆这 样 的 根 茎、 块 茎。你 认识 它吗？ 福娃跟 我们 说再 见了。 　　（ 2 ）、师：“ 孩子 们，展厅里的景色还有 很 多呢，我们今天就先观赏到这里， 想 一 想除 了这 些 蔬菜 ， 你还知道什么蔬菜？” “你是 怎 么吃的？” 　　师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有 更 多五花 八门 的蔬菜呢！ 让 我们一 起到超市去看一看吧！”
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　　 4 、 幼儿 自由 观察 探索 蔬菜 　　 发现西红柿 ，引导 孩子 了解 植物 的组成部分，知道吃的是 西红柿 的 果实 ， 让孩子想 一 想 还有什么蔬菜 也是吃 果实 的？是不是有这 些 呢？我们 进 去看看，到 底 哪 些 蔬菜是吃 果实 的？不是吃 果实 的蔬菜我们 又 是 吃的它的什么部分呢？ 　　（ 1 ）、 自由 观察：看一看你 认识 什么蔬菜 ? 请 个 别 幼儿 讲 一 讲 蔬菜叫什么名字？它是什么 样子 的、 什 么颜色的？我们吃的是它的什么部分？ 可以怎 么吃？ 　　（ 2 ）、 集 中观察： 孩子 们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好 处 吗？ 西红柿——含 有 维 生 素 ， 对皮肤 有好 处 ， 可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更 年 轻 。萝卜 ——含 有 矿物质 ， 帮助 我 们 消化 食 物 。 菠 菜 ——保护 我们的 眼睛 ， 让 小朋友的 眼睛又 大 又明 亮，看的 更清楚 。 土豆 ——含 有 淀粉 、 维 生 素 。不 仅可以当 蔬菜还 可以当粮 食吃。 即可以 生 着 吃， 又可以熟着 吃。 蘑菇 、豆 芽 　　（ 3 ）、 孩子 们，看看这 些 菜的颜色一 样 吗？不同的颜色还养 护 我们身体里的不同 器官 呢！ 绿 色 对肝 脏 好， 可以减肥 ，还 对失眠 的人有好 处 。 你能 帮 我 找 一 找绿 色的蔬菜吗？（ 菠 菜、 生菜、 白 菜、 荠 菜、 芹 菜、 香 菜、 绿 萝卜、 绿 辣椒、 黄 瓜、 瓠子 、 甘蓝 、 西兰 花 …… ） 红 色 对心脏 好，能 增强抵抗 力。 防感冒 。 最近很 多 宝 宝感冒 了， 请 你 找 一 找预防感冒 的 红 色蔬菜！（ 西红柿 、 红 辣椒、） 黄 色 对胃 好， 对骨头 好，还能 延缓衰 老（金针菜、 胡萝卜、 南瓜、 韭黄 、 姜黄…… ） 白 色 对肺 好，（花菜、 蘑菇 、 藕 、 冬 瓜、 ） 紫 色 对肾脏 有好 处 。 （ 洋葱 、 茄子 、 紫 菜 …… ） 　　（ 4 ）、 小 结 ： 孩子 们，这 些 菜的 形状 、 颜色、 营养成分一 样 吗？吃的部分一 样 吗？ 但 它们有一个 共 同 的名字 —— 蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友 现 在 正 是长身体的 时候 ， 需 要多种营养， 所以 不 挑 食 的 孩子 才会 更健康 的。 　　（ 5 ）、分 类 ：这么多蔬菜 乱七八糟 的 放 在一起， 客 人们来 参 观好看吗？我们 帮 它们分分 类 吧！ 　　（ 7 ）、幼儿分 类 　　 第 一组： 根     第 二组：茎     第 三组： 叶     第四 组：花     第 五组： 果实           第六 组 ： 食用 菌         第七 组： 芽类 师： 现 在好多了， 客 人来 参 观就 非 常 清楚 了，一看就知道哪 些 蔬菜是吃 根 的，哪 些 蔬菜是吃 果实 的 …… 　　 5 、蔬菜餐厅 　　（ 1 ）、师： 参 观 完 蔬菜超市，我们 最后 到生态餐厅去看看。 　　蔬菜 娃娃 ，它们是用什么 做 成的？（ 凤凰 ）这是什么？它象什么？用什么 做 出来的？ 　　出示蔬菜制品 —— 引导 孩子 观察 　　蔬菜 拼盘 ：这里面有什么？一 定很 好吃！ 　　 果 蔬片：它是用什么 做 成的？为什么要这么 做 ？ 待 会 尝尝 看。 　　 果 蔬 汁 ：这是用什么 做 出来的？ 猜 一 猜 会是什么 味 道？有营养吗？
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