柚子--天然水果罐头
又名朱栾、雷柚、气柑、文旦等，外形浑圆，是中秋节的应景佳果，深受人们喜爱。柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及人体必需的多种微量元素，不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物。柚子皮厚耐藏，一般可存放3个月而不失香味与营养，因此又有“天然水果罐头”之美誉。
保健功效：
* 防癌抗癌
柚子含有大量维生素C和钙无素，能够防止肠癌和胃癌。
* 降低血糖
新鲜的柚子肉中含有类似胰岛素的成分。能够有效降低血糖含量，对糖尿病的治疗有很大帮助。
* 保护血管
柚子含钾多，含钠少，对治疗高血压有益。同时，柚子含有的一种天然果胶还能够降低血液中的胆固醇含量及血液黏滞度，减少血栓的形成。因此，柚子是心脑血管病患者最佳的食疗水果。
* 妇科良药
柚子富含天然叶酸，对于孕妇和经常服用避孕药的妇女十分有益，具有促进胎儿发育和预防贫血症的功效。
* 养颜美容
柚子含有大量天然的维生素P，它可以强化皮肤毛细孔功能，加速复原受损的皮肤组织，经常食用柚子具有美容效果。
中医理论：
中医学认为，柚肉甘酸、性寒、无毒，具有理气散淤、化痰止渴、润肺清肠、补肾健脾等功效，可以治疗食少、口淡、消化不良等症，对经常感冒、咳嗽、气管敏感的人也十分有益。
食法宜忌：
* 服药期间，特别是服用抗过敏药时应忌食柚子，因为柚子中含有大量可以抑制肠道蠕动的酶，会使体内药物大量残留，严重者可导致药物中毒。
人群宜忌：
* 孕妇、中老年人宜食。
* 糖尿病、呼吸系统疾病、心脑血管病以及肾脏病患者宜食。
* 胃酸过多、腹泻患者应少食。
* 痛经者不宜食用。
保存须知：
室内存放置于阴凉、通风、干燥处即可；如果已经切开，可用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏。
