阿胶为血肉有情之品，善治血虚诸疾，可用于治疗血虚面色萎黄、爪甲苍白、头昏、心悸，以及妇女血虚所致的月经不调、血枯经闭等症。现代药理研究也证实了阿胶具有促进造血功能的作用，用于治疗贫血效果非常好。

验方

1、阿胶15克（烊化），当归15克，熟地25克。隔日1剂，水煎分3衫服。适用于贫血。

2、阿胶15克，红参5克，朱砂0.6克。先将阿胶烊化，再加红参办煎，冲人朱砂，每日1剂。适用于老年人血虚心悸。

3、阿胶10克。先将阿胶烊化，再用黄酒适量1次冲服，每日1剂。适用于阴血不足所致的月经先期，或经量多少不定。

药膳

1、阿胶粥

阿胶30克，糯米100克。先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶熔化后调入红糖即可。每日1剂，分2次服用。

本粥具有养血补血的功效。适用于缺铁性贫血。

2、阿胶鸡蛋汤

阿胶10克，鸡蛋1个，精盐适量。将阿胶用1碗水烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中，煮成蛋花，加精盐调味即可。每日2次，温热食用。

本汤具有滋阴补血，安胎的功效。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等症。

3、阿胶蒸鸡肉

阿胶20克，鸡肉150克，龙眼肉25克，红枣5枚，生姜、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。将阿胶捣碎，鸡肉切块，龙眼肉、红枣去核，同放于大瓷碗中，加入姜片、黄酒、精盐和清水400毫升，盖好，隔水蒸至酥烂，加入味精、麻油，分2次趁热服用。

适用于血虚眩晕、心悸、崩漏、月经过多、妊娠下血、肺结核咯血等。

4、阿胶炖肉

本品具有补血止血，滋阴润燥的功效。适用于血虚面黄无泽、肺燥干咳、心悸多梦、消渴多饮、头晕目眩。西医用于出血性贫血、肺结核、糖尿病、慢性肾病等病症的辅助治疗。脾胃虚弱、食入不化者慎服，痰湿瘀滞者不宜食用。猪肉含胆固醇较高，凡动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝等患者不宜多用。不宜与羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉同食。

女人想要补血可以吃阿胶，上面为大家介绍了阿胶补血的几种吃法，大家可以选择适合自己的食用方法，但是要注意，容易上火、脾虚、有伤口、湿邪重、体内有淤血的人不适宜吃阿胶。