微波炉版格兰诺拉

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收藏于 : 2021-10-16 10:56   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

10 人做过这道菜
格兰诺拉都不陌生。就是燕麦片混合坚果果仁烘熟再烘干。一般 烤箱 制作会三十分钟以上,一次性做一大罐,天热,里面的椰丝久了就会变味,以前倒了好多心疼死。如果没烤箱咱也不错过的美味快捷 早餐 、这一款方法简易,口味不减。而且可以一餐一餐吃的时候现做。之前一个米国朋友还用 平底锅 做过。还是非常接地气的,没那么高大上哈。而且零失败,这个版本的配方,是一个米国奶奶级朋友教的、也可以用作烤箱版。和其他不同的是,大块大块的饱足又过瘾的口感以及方便的操作。以下是一份早餐的量,勺子就用吃饭的勺子即可。还有变式,请看贴士哦

用料  

燕麦片 5勺
蜂蜜 1勺
椰子油 1/2勺
各类坚果 2大勺
果仁 1勺
甜椰丝 1勺
肉桂粉 1/2勺
开水 3勺

微波炉版格兰诺拉的做法  

  1. 燕麦片盛入深盘。碗里或杯子里放入蜂蜜,开水,肉桂粉、椰子油混合, 微波炉 1分钟。沸腾后倒入燕麦片。用勺子混合均匀。此时燕麦片已经成一个略微散装的整团,用勺子扒拉成一个勺子大小。再一起放进微波炉,高火四到五分钟。取出,再用勺子扒拉成再小点喜欢的大小。再放进微波炉。喜欢软点就高火一分半钟,喜欢脆点就高火两到三分钟。注意功率火力,别糊了。这期间可以处理坚果,切成喜欢的大小,也可以和我一样整粒的。
    取出盘子,将坚果和果仁,甜椰丝倒入混合即可。

  2. 倒入牛奶

  3. 开吃

小贴士

我喜欢大点,口感扎实满足,所以分得大点,喜欢小点的就微波炉五分钟以后分的时候分小点。建议泡牛奶大块,约三分之一勺子大小,酸奶就分小点,勺尖就可以了。
想再简单点椰子油都可以不放。
有空气炸锅的厨友可以红此方,在第一步除了果仁外所有混合,200度20分钟即可脆脆口感。
燕麦做法是个基础款,可以百搭,比如把肉桂换成可可粉,把坚果换成掰小块状的黑巧克力。小象很喜欢,应该深的小朋友喜爱。还可以加入香蕉脆片或苹果脆片。都是不错搭配。大家发挥想象里啦。坚果也是可以自己调配,我这里是开心果,南瓜子,榛子,杏仁,胡桃。
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