糖尿病是一种代谢性疾病，患者有着严格的饮食禁忌。芥末油不是常用的食用油，但是味道鲜美，适合入菜，也是大众比较喜欢的油类。当糖尿病遇上芥末油，该不该吃呢，这让很多患者犯了难。因为正确的饮食有助于疾病的预防，而错误的饮食不但影响疗效还可能加重病因。
那么，糖尿病人能吃芥末油吗 ？其实，芥末油有很多功效，包括美容养颜，预防高血压、高血脂等疾病，所以是一个功效很多的食物，且并不是糖尿病忌食用的食物
养生专家认为芥末本身是温热性食物(小贴士 ：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分糖尿病患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此芥末的温热性正可以中和糖尿病患者体内中的“寒”症。所以糖尿病人群可以吃芥末 等温热性的食物。
这里需要提醒的是，糖尿病的患者饮食调理主要是辅助治疗的作用，所以患者在确诊患病之后需要接受药物治疗，而不是单单的饮食调理。此外，患者在接受治疗的过程中，需要积极的参加运动，以便提高身体的抵抗能力，从而增加治疗的效果。
