纳豆可以冷冻吗

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收藏于 : 2021-04-17 19:52   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

纳豆,我们在平时的时候也叫做豆鼓,平时的时候会经常的吃到,就是不吃纳豆也会吃到豆鼓,主要是在我们平时的饮食当中会看到,而且也有的时候会好多吃不了,需要进行贮藏,不过有好多的朋友不知道贮藏的方法,那么,纳豆可以冷冻吗?通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。

药性介绍

【性味】性平,味咸。

【归经】归肺、胃经。

【功效】和胃,除烦,解腥毒,去寒热。

宜:豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。

忌:豆豉性味平和,诸无所忌。

纳豆最典型的吃法是,先用筷子搅拌纳豆几十圈,再加入优质酱油继续搅拌(少量分次加入,边加边搅,数量以咸淡适口为准),最后加入葱花和芥末酱(还可根据自己的口味加入香油、烤紫菜、虾皮、鲣鱼丝等)拌匀即可食用。纳豆越搅味道越鲜美,日本有“纳豆搅拌三百次”的说法。纳豆与米饭或面条共食,令人百食不厌。

纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻,以免纳豆菌失活。

通过上述的介绍,我们知道了纳豆可不可以冷冻了,在平时我们可以把吃不了的纳豆贮藏起来,等想吃的时候可以随时的拿出来进行制作和食用,而且贮藏后的纳豆味道和性质也不会发生改变,到时我们也可以放心的进行食用。

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