胡萝卜烧排骨的家常做法

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收藏于 : 2021-03-04 11:08   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

食材主料:胡萝卜6根、猪肉200g、排骨250g、油适量、干辣椒5个、花椒10粒、5g、草果1个、桂皮3g、香叶3片、三奈2g、八角4g、香籽1g、大葱1根、豆瓣1瓷勺、老抽2茶匙、盐适量

步骤

1.排骨汆水

2.胡萝卜去皮切滚刀块,猪肉切块

3.准备香料、姜片、大葱挽结

4.锅中油烧热,放入香料炒香

5.放入豆瓣酱炒出红油,放入猪肉和排骨炒干水分

6.放入老抽,炒匀

7.放入胡萝卜、葱结

8.加水没过食材,加少许食盐、煮30分钟即可




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