尖椒胡萝卜炒土豆片的家常做法

晓梦寒 关注

收藏于 : 2021-03-04 10:08   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

土豆居然有这么强大的功效,看来不爱土豆的我要改变一下饮食习惯了呃!

食材主料:土豆200g、尖椒100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、适量、蚝油适量、花椒面适量

步骤

1.准备好所需食材

2.将土豆去皮,洗干净后,切片

3.将土豆片泡与清水中,以去除淀粉

4.尖椒洗净,切小片

5.将胡萝卜去皮,洗净,切片

6.将葱切葱花

7.炒锅中放油烧开后,下入葱花炝锅

8.将尖叫和胡萝卜放入锅中

9.再放入土豆品,翻炒

10.加入适量的花椒面,翻炒均匀

11.倒入适量的酱油

12.倒入适量的醋,少加点水,翻炒5分钟

13.再放入适量的盐,炒至水干

14.加入适量的蚝油,翻炒均匀出锅

小贴士:土豆爱粘锅,炒制过程中可以少加点水




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