年夜饭腊味美食推荐 腊肠炒胡萝卜的做法

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收藏于 : 2021-03-04 09:08   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

腊肠腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食,浓浓的中国年味。冬至过了,就盼着过年了。年还未到,早早就在想着年夜饭的那些美食,腊肠炒胡萝卜既营养又好看,是不错的一款菜谱

一、食材

1.主食材:腊肠150克、胡萝卜200克

2.配料:花生油2ml、盐2克、生抽1ml

二、步骤

1.准备食材:腊肠、胡萝卜;

2.胡萝卜洗净去皮,切薄片,腊肠切薄片;

3.热锅,倒入一点点油,加入切好的腊肠,小火煎熟即可;

4.煎锅腊肠的油锅,不需要放油,爆炒胡萝卜片;

5.胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;

6.放盐、炒均,即可。

三、小贴士

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火;

2.瘦腊肠,需要多放一点点油,不要煎太干;

3.炒胡萝卜要大火翻炒。

成品图




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