法式红酒炖牛肉的做法_法式红酒炖牛肉怎么做

zhengzhou

收藏于 : 2021-01-16 09:08   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

法式红酒炖牛肉
材料
:牛肉约700克、红酒200毫升、西红柿1个、中等土豆2个、洋葱半个、胡萝卜2根
调料:黑胡椒粉、番茄酱、盐、糖、葱、姜、黄油、老抽
制作过程
1-2、牛肉洗净切块
3-4、加红酒50毫升、黑胡椒粉和盐腌半小时

5-6、热锅下黄油融化倒入洋葱丝和姜片,爆香后加牛肉翻炒
7-8、变色后加入西红柿丁,继续翻炒

9-10、移入陶瓷煲,加一小碗水,倒入剩余的150毫升红酒,番茄酱、盐、几滴老抽,一小勺糖、葱结,大火烧开,小火炖一小时,期间翻动2次
11-12、炖一小时后加入胡萝卜块和土豆块,小火继续炖40分钟,汤汁收浓即可出锅 


 
文章点评
相关文章
zhengzhou 关注

文章收藏:1570

TA的最新收藏
藏友最新收藏
好网角移动端
好网角APP
手机一键收藏