牛肉炖柿子的做法_牛肉炖柿子怎么做

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收藏于 : 2021-01-15 23:50   被转藏 : 1       转藏到我的文章库

原料:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料。

做法
1将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用。
2将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下。
3将西红柿切块。
4准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。

5锅内放入底油,油热,放入4中的调料爆锅。
6出香味后,放入牛肉翻炒。
7放入老抽。
8放入料酒。

9放入没过牛肉的水,水沸后放入盐。
10煮一会儿后,将锅内食材一同放入高压锅,调好时间。
11牛肉通过高压锅煮烂后,放入炒锅,放入西红柿。
12在西红柿炖烂后,放入味精即可。 


 
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