蛋黄酥的家常做法

晓梦寒 关注

收藏于 : 2020-12-03 13:50   被转藏 : 1   

“之前试过的,特别好吃”

主料

低筋面粉:100克

鸡蛋:1个

猪油:5克

红豆沙:3克

蛋黄:1个

黑芝麻:1克

辅料

绵白糖:5克

盐:3克

蛋黄酥的做法

倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团

放入低筋面粉,猪油,搅拌成糊状

团成团,重叠按压成饼状

卷成卷,擀成饼状

放入红豆沙,铺开

放入蛋黄,包起

蛋黄一个打散,涂抹在面团上

撒上黑芝麻,铺在烤纸上,放入烤箱即可

蛋黄酥烹饪技巧



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