“一个人,不用考虑做什么菜了,一份杂菜炒饭,满足你几个愿望”
主料
米饭:100克
烤肠:50克
洋葱:30克
菜心:50克
胡萝卜:30克
鸡蛋:1个
辅料
油:3克
盐:2克
蚝油:3克
生抽:3克
一个人的晚餐~~杂菜炒饭的做法
准备材料,洋葱没有来拍合照
鸡蛋磕入米饭里
加入盐、蚝油和生抽
搅拌均匀,让每一粒米饭都吸收到蛋液
其他材料切丁
热锅入油,首先加入烤肠爆炒
加入洋葱
加入菜心
加入胡萝卜
加入盐,炒至全部材料熟
加入米饭,炒至米饭干身便可出锅了
一个人的晚餐~~杂菜炒饭烹饪技巧
炒饭的最好状态就是米饭干身,粒粒分离不粘连