长春老建筑物语—新京中央饭店

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收藏于 : 2022-10-07 19:59   被转藏 : 2   

长春老建筑物语— 新京中央饭店

      新京中央饭店,位于新京丰乐路的大同大街以东(现长春重庆路,原国营食堂、长春饭店处),1934年建成使用。此建筑为钢筋混凝土结构,地下一层、地上三层,正门上方有一个二层的塔楼,整体建筑中规中矩,跟那个时代的其他建筑并无二致。   (图片的效果差点,可找到一张还真不易!图中建设中的三中井百货、康德会馆,甚至丰乐剧场都清晰可辨)

           初看“中央饭店”这个名称,或许会有点疑惑,但如果把“满西饭店”、“国营食堂”、“长春饭店”等名称串起来,长春人会如数家珍般地熟悉,也会说出无数的故事。

        1934年的新京,《新京都市建设计划》已经实施了两年,路网框架业已完成,在城市的核心地带,诸多重要建筑也陆续开建和竣工。当年的这条丰乐路,是新京着力打造的一条新的商业街,尤其在大同大街(人民大街)和丰乐路(重庆路)的交汇处,更是堪称中心中的核心。当时这些土地,都是要经过激烈竞购才能得到的,能占据这样的位置,是多少人梦寐以求的期望。最后,此地落入时任“满洲国军政部大臣”,后来的“满洲国总理大臣”张景惠之手,随后便建起了这栋建筑。

 

    1934年,张景惠的七夫人徐芷卿在此开设“满西饭店”。张景惠共娶了七位夫人,老大、老二、老五较早过世;三夫人精明强干,是家中主事;四夫人自青楼从良,因与仆人“苟且”被除掉;六夫人是专为延续子嗣而娶的漂亮学生;而这位七夫人徐芷卿原本是天津的京剧名伶,长相一般,但聪慧伶俐,入得张家后,对三夫人礼貌周致、殷勤有加,深得三夫人喜爱。三夫人去世后,作为七夫人的徐芷卿成为了府内主事,里里外外甚是强势。随着张景惠出任“总理大臣”,徐芷卿也名声渐旺,是当时上层交际圈里的红人,前文介绍过的“满洲国国防妇人会”的第一任会长,就是由她来担任的。左图即为张景惠与七夫人徐芷卿,此图已经在前文的“满洲国防妇人会”中用过,想想贴于此更合适,各位别嫌烦。

    

        徐芷卿开办“满西饭店”后,实行了“股份制”,在刘仁斋等20多人先后入股参与饭店经营后不久,这座饭店更名为“新京中央饭店”。实际上,1932年,在张景惠还是“黑龙江省长”的时候,徐芷卿就在哈尔滨开设过名为“宴宾楼”的高档饭店(也是当时哈尔滨两家高档饭店之一,位于哈尔滨道里石头道街,已拆除),所以在长春开设这家“中央饭店”无论从管理上和厨师人员的配备上都是轻车熟路。

        当时的“中央饭店”,几乎就是新京最高档的饭店,这里接待的基本都是日本和“满洲国”的各种军政高官和巨贾富商,一时间俨然成为了“满洲国”的“国宾馆”,能来此吃上一顿,也是一件值得炫耀的事情。1945年“满洲国”消亡后,民国政府时期,这里的名称和功能都未变,仍旧是长春最高档次的饭店之一。

 

   (这是解放后的此楼照片,从“长春记忆”博文中下载,其它类似片均为用此片裁剪,在此保留原水印,以示对收藏者的尊重!)
   

        解放后的1950年,这里更名为“长春国营食堂”,年轻的朋友们可能不理解如何能叫这么个名字?!在那个时代,饭店也是具有“资产阶级情调”的东西,而食堂便是大家“同吃、同住、同劳动”的象征。“国营食堂”设立后,先是在原“三中井百货”(后来的五商店,现百货大楼)的一楼开始对内营业,就餐对象只是政府和有关国营企事业单位的员工。当时,这座“国营食堂”是长春唯一且最大的一个食堂。1951年,“国营食堂”迁回原址,1956年开始对外营业。从此后,“国营食堂”的名号伴随着它的规模、档次、质量一同长久地印在了人们脑中。尽管在六十年代这里更名为“长春饭店”,但更多的“老人儿们”至今仍将这里称为“国营食堂”……

              (这是解放后国营食堂在一楼呆过一年的“三中井百货”,即后来的五商店)

        时光进入九十年代后期,原有的国有体制渐渐弊端尽显,在这个全民经商的市场经济年代里,国营的所有单位无一例外地将受到巨大冲击。尽管这里有优良的口碑、技术高超的厨师、拿手的名菜,但这种行业并不适合“国营”,以往的优势自然也化不成胜势,衰败是不可避免的。在摇摇晃晃了十几年后,2004年后,此处延续了七十年的饭店功能停止了。现在整栋楼都被出租,变成了与饭店毫不相干的“手机卖场”和诸多服装店,一段餐饮传奇也戛然而止。


        尽管如此,百姓们还是在怀念老“国营食堂”的“三酥三塌”(香酥鸡、香酥鱼、香酥肉;锅塌鸡、锅塌鱼、锅塌肉),在大街上还能听到“雪糕、雪糕!长春饭店小奶油雪糕”的吆喝声!尽管现在的雪糕根本不是原来的味道,尽管也有许多假冒的小奶油雪糕,但是人们还是会经常地买上几根,因为这是“长春饭店”的小奶油雪糕!!!

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