蛮砖古树茶 蛮砖古树茶口感特点

蛮砖古树茶 

介绍蛮砖：

蛮砖茶山东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，从磨者河边到曼林山六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁八总寨过去都是大著茶树村。曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好，有千亩成片的古茶园。

蛮砖茶山在清乾隆年间，茶叶产量就达到1000担以上，清末民初，蛮砖曾是倚乡政府所在地，建有蛮砖关帝庙，碑文上明确记载了“蛮砖为六大茶山之一”。当年，易武的茶号都到蛮砖茶山买原料，有“易武七子饼一半是蛮砖茶”之说。曼林寨和曼庄村是蛮砖茶山有名的两个大寨，人口最多。历史上，在蛮砖兴旺时间，各路马帮都来曼庄买茶，曼林到曼庄的路被马帮踩成深沟，曼庄的三条石板街被马帮踩踏得又光又亮，至今曼庄村的地上仍到处散落着清代十分精美的石刻石雕。

蛮砖茶山作为云南古六大茶山之一，在以往都不如其他茶区受重视，现存的典籍中记载也很少。但是，在历史中沉寂的蛮砖茶山，茶区保存相对完整，茶质还保持一定水平，在这里生长出来的“蛮砖优质茶”，茶叶独特，茶芽雪白，口感厚质香滑，是茶中珍品。

蛮砖古树茶口感特点

   茶汤柔润，香幽而沉稳，略带淡淡梅子香，涩轻，虽为新茶，口感较滑，回甘缓而韵长。回甘布整个口腔至喉部，制作到位，汤三四泡后开始，进入正色，出味，茶汤金黄透亮。第五六泡的饱满度较前面更强，是最为好喝时。该茶压得紧，等干茶慢慢润开，好茶味才出。十一、二泡后，香稍弱，汤润，涩稍加。从十泡至近二十泡，茶汤基本稳定，没有太大变化，这阶段，适宜慢悠悠的边聊天边喝着。