今天我开始喝姜枣茶了

离立夏还有十天，我已开始早起空腹喝姜枣茶。

夏三月喝姜枣茶，坚持这么做的朋友越来越多。原因何在呢？无外乎夏三月阳气在外，相对地，人体内就容易偏虚寒。尤其喜欢吃瓜果、喝浓茶的人，脾虚脾湿的更多，夏三月容易闹脾胃病。今年又很不幸，土运不及，脾胃犯病的人估计较往年要多。喝姜枣茶是防范脾胃毛病的小方法。

姜枣茶的做法很简单，几片姜、几颗枣，提前一晚上泡在养生壶里，设定时开煮，五六点起床时就可以喝了。姜味辛，放得多了会有点辣口；枣味甘，得掰开，要不然煮出来没啥甜味。姜和枣搭配，符合《内经》说的“辛甘发散为阳”的原则，所以喝姜枣茶，最好是早上喝，升阳，跟大自然同步——踩着天地节奏的点，会过得舒服一些。

这么简单的方子，也值得研究。像姜，至少有干姜和生姜两种选择，干姜和生姜都性温，只是比较而言，干姜偏守而不走，温中的力道强一点，生姜偏走而不守，发散的力道强一点。应该如何根据自己的身体情况做选择呢？简单的区分可以自己观察一下，夏天里进空调房感觉哪里最怕冷，有的朋友是头肩颈背冷得厉害，那可以选用生姜，发散走表，助表阳；有的朋友是肚子吹不得凉风，稍微受点凉就想上厕所，那可以选用干姜，守中温里，暖胃肠。都怕冷呢？干姜生姜都放一点吧……

选好姜的种类后，是姜的做法。我是个粗人，姜直接切片，也不去皮。有的朋友还担心姜皮偏凉，我觉得多虑了，除非你只取用姜皮，否则整片姜下去，姜皮那点微量微凉还能刮起台风来吗？姜不可做成绒，尤其提前一晚上放下去泡的，更需要保持片状，否则姜汁跑掉了，煮出来没有一点辣口的感觉，达不到升阳的目的。量呢？每一片厚薄适中，根据自己能接受的口味选择搁几片下去煮，如果全家人都喝，水要多放，当然姜也要多放。别拘泥于多少片，数字没有你脑补的那样重要。

枣呢，我一般用小颗红枣，抓一把，掰开来，逐个扔锅里，扔到感觉差不多甜味可以跟上姜的辛味，就下水盖上锅。枣的个头有大有小，个头大的糖分多，当然得少放几颗。姜枣茶里，枣起作用的主要是味甜，甜味也叫甘味，《内经》说“肝苦急，急食甘以缓之”，甘能缓急，有人管姜枣茶叫养肝汤，原因就在此处。甘味过重，容易碍中，碍中啥意思呢？一口气吃两斤红枣进去，撑得慌，脾的运化、胃的蠕动都大打折扣，岂不就是碍中了？

姜和枣的比例，不同的人不太一样。平素偏脾虚寒脾湿，应该姜稍多于枣，喝时感觉有点辣口，帮助健脾祛湿。而如果人很瘦小，应该枣稍多于姜，喝时辣味不明显，反而有点小甜味，这样可能会对自己的身体更好一点。经言，阴阳俱不足，调以甘药，此之谓也。注意这里说的姜和枣的多少，是以煮出来的水的味道来判断的，不是称重去比较的。

还有人喜欢在姜枣茶里加味，网上一搜，加什么的都有，常见的如加枸杞、陈皮、核桃、桂圆肉等，看得眼花缭乱。我是个粗人，崇尚简单可重复的小方法，不打算逐一区分加这些东西进去的适应症与禁忌症。我还是每天做这一小碗简单的姜枣茶，早起空腹喝下去，然后开始活动活动筋骨。早起运动也升阳，跟姜枣茶配合起来，相得益彰。

还得注意，不是所有人都适合每天喝姜枣茶。譬如经常喝酒的朋友，中焦湿热比较重，别逼他喝姜枣茶，喝了他更难受，有的人直接边喝边哕，看着都难受。偶有应酬，酒后的第二天清晨也可以不喝姜枣茶。另外，如果自觉有中暑的现象，或是头困重，或是连续几天没胃口吃饭，甚至胸闷气短等，先把姜枣茶停几天，病治好了再继续喝。女性朋友来月经时，如经血量较大，姜枣茶也先暂停。

夏三月喝姜枣茶的目的，不外乎暖中柔肝，进而有美容养颜的效果。想更好地达到这个目的，还得管住自己的嘴，少吃瓜果，少喝浓茶，冰镇一系，坚决杜绝。否则一边嚷着天天喝姜枣茶，一边吃一大堆生冷之品，不仅身体没法调回来，还对不住那么多的姜和枣白白为你牺牲。

最后可能有朋友想问，不是夏三月才喝姜枣茶吗，怎么立夏还没到你就开始喝了呢？我住在广州，已经穿短袖一段时间了，这几天早起活动时，明显感觉到内里有虚感（估计是饿了），喝碗姜枣茶再去活动活动，这种感觉就没有了。喝姜枣茶让我舒服，我就不死盯着日历，非从哪天开始才能喝啦。想当年，冰镇可乐我尚且敢一口闷，何况现在这碗有点辣口的温糖水呢？

总结一下，喝姜枣茶也要因地因时因人制宜：

• 因地：南方早开始，北方慢慢来

• 因时：夏天才喝

• 因人：湿热重不喝、有病先别喝、经期也先别喝

谢谢你看到这里~希望看你喝三个月姜枣茶后变得更美哦~