韭菜馅儿饺子的做法

佳佳

收藏于 : 2019-03-19 12:09   被转藏 : 1   

韭菜馅儿饺子

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难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

韭菜 鸡蛋
木耳
面粉

韭菜馅儿饺子的做法步骤

1. 面粉加水和成光滑的面团并醒五到十分钟。鸡蛋打散炒熟,粉丝、木耳泡发后切段,韭菜洗净沥干水分后切段拌在一起,加盐、海鲜酱油和一丢丢花椒面调味。最后再打入一个生鸡蛋搅拌均匀,馅儿就调好啦!(打入生鸡蛋是为了让馅儿更黏稠、更好包)

2. 面团揪成小剂子并按扁。

3. 擀成饺子皮。

4. 包馅儿。

5. 捏好。

6. 锅中烧水,水开后下入包好的饺子。每开一次水就点点儿凉水进去,点个两三回饺子浮上来就能出锅啦!

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