解馋又有营养的几道家常菜,配上米饭超级棒,老公每次都多吃两碗,大家一起来看下制作方法吧。 一,鸡块炖土豆 制作方法:1.土鸡清理干净剁成小块,下锅煮出血沫捞出,土豆去皮切块备用 2.锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味下入鸡块,翻炒出水分加盐,鸡精,酱油,耗油,捞出,倒入清水小火炖三十分钟 3.锅中烧油放入土豆,再炖二十分钟左右即可出锅装盘 二,五花肉炖鹌鹑蛋 制作方法:1.五花肉洗净切块,下锅煮五分钟捞出,鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用 2.锅中烧油放入冰糖小火炒至枣红色,下入五花肉倒入老抽酱油翻炒上色,倒入开水加盐,鸡精,十三香,料酒,葱姜,八角,小火炖二十分钟 3.锅中放入鹌鹑蛋,再炖二十分钟大火收干汤汁即可出锅装盘 三,爆炒鸡胗 制作方法:1.鸡胗清理干净切片,下锅煮两分钟捞出控干水分备用 2.锅中烧油放入葱姜蒜豆瓣酱炒出香味,下入鸡胗加盐,鸡精,十三香,酱油,白糖,老抽,大火翻炒均匀倒入清水焖两分钟 3.锅中放入青红椒丝,蒜末,香菜段,翻炒均匀即可出锅装盘 |
解馋又有营养的几道家常菜,配上米饭超级棒,老公每次都多吃两碗
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