双椒牛柳炒饭 【材料】:小牛柳100克、红椒丝50克、青椒丝50克、葱花适量、蛋1个、白饭250克。 【调料】:酱油1小匙、生粉1小匙、糖1/4小匙、鸡精适量、黑胡椒粉适量。 【做法】: 1、将牛柳与酱油、生粉搅拌均匀腌制入味后。在锅中放入少许油烧热,放入牛柳略微拌炒后捞起备用; 2、蛋打散后备用; 3、锅中放入少许油烧热,将蛋液倒入轻轻拌炒后,倒入白饭炒均匀松散,再将做法1的材料和所有调料放入拌炒均匀后即可盛盘食用。 火腿青菜炒饭 【材料】:米饭100克、火腿丁50克、玉米粒20克、青豆20克、油菜4棵、鸡蛋1个。 【调料】:植物油、盐、味精、胡椒粉各适量。 【做法】: 1、油菜洗净切成段后,与玉米粒、青豆一起烫透,捞出沥水;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。 2、炒锅烧热放入油,倒入蛋液煸炒至定型,再放入玉米粒、青豆、油菜,加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。 素炒饭 【材料】:香菇丁50克、草菇丁50克、芦笋丁25克、胡萝卜丁25克、白饭300克。 【调料】:盐适量、糖适量 【做法】: 1、将所有材料(除白饭外)用开水汆烫后沥干水分备用; 2、热油锅,将白饭放入进行翻炒,炒到饭粒松散后,再将做法1中的材料和所有调料放入拌炒均匀后即可盛盘食用。 |
1 双椒牛柳炒饭 2 火腿青菜炒饭 3 素炒饭
大汉王朝
收藏于 : 2019-01-18 22:48 被转藏 : 1
特别重申:本篇文档资料为 “好网角收藏夹” 注册用户(收藏家)上传共享,仅供参考之用,请谨慎辨别,不代表本站任何观点。
好网角收藏夹为网友提供资料整理云存储服务,仅提供信息存储共享平台。
如发现不良信息删除、涉嫌侵权,请 点击这里举报 ,或发送邮件到:dongye2016qq.com。
如发现不良信息删除、涉嫌侵权,请 点击这里举报 ,或发送邮件到:dongye2016qq.com。