小寒节气吃什么养生

15小时前  |阅读原文

小寒节气吃什么养生?小寒节气到来，预示一年最冷的时候到了，这个时候要做好养生保健的工作，喝热粥最为养生，那么小寒节气适合喝什么粥呢?民间有小寒喝腊八粥的习俗，其他温补的粥品也合适小寒养生。具体小寒节气适合喝什么粥?小编为您介绍。

小寒节气适合喝什么粥?

小寒正处三九前后，素有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。喝粥是养脾胃驱寒的首选，古人也有针对小寒时节人们滋补过多而吃些粥品，以养脾胃的措施。李时珍在《本草纲目》中也说粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。很多地方流传着小寒时节喝腊八粥。到底小寒节气适合喝什么粥?小编推荐8款养生粥。

1、腊八粥

材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。

做法：糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

功效：腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。其中糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用。花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。

2、桂圆粥

食材：干桂圆30克，粳米50克，白砂糖适量。

做法：将粳米洗净后放入锅中，干桂圆待用。加适量清水煮粥，快熟时放入龙眼肉煮数沸，加白砂糖即可。

功效：桂圆能够入药，中医认为，其性温，味甘，入心、脾经，有壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后体虚等症。

3、生姜大枣粥

材料：生姜、大枣、大米、红糖。

做法：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许红糖。

功效：姜对散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神，是营养价值极高的果品。

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