第一,肥肠 肥肠这道油腻腻,有点味道的美食,来自川渝地区,重庆的代表菜之一。重庆的冬天,两碗烧酒,一叠肥肠,三两知己,可谓是人间乐事。现在,衍生出许多带有肥肠的美食名菜,例如:红烧肥肠,醉肥肠,爆炒肥肠,肥肠面,肥肠鸡等等。 第二,麻辣牛肉丁 麻辣牛肉丁也是一道来自四川的名菜,原料有牛肉,豆腐丁,豌豆,黄豆等等,麻辣牛肉丁色泽鲜艳,由辣椒爆炒后,非常下酒。同时,牛肉有补中益气的功效,在冬天吃了,很暖身子。 第三,香辣鱼 香辣鱼是湖南的特产名菜,也是一种下酒菜之一,现在香辣鱼已经是包装的了,所谓的开袋即食,香辣鱼的绝配是啤酒。而且现在根据香辣鱼的做法,衍生出其他下酒菜,例如:香辣鸭,香辣鸡,香辣牛,香辣猪等等。 第四,五香猪肚 五香猪肚,气味飘香,入口酥甜,肉质肥美有嚼劲,干香滋润化渣,搭配天然无香料,劲道爽口,是出名的下酒菜。五香猪肚的来源说法不一,有说是东北的,有说是潮汕的,我们吃货不管那么多,吃它就是了 第五,五香驴肉 说到五香驴肉,这可是一道古典名菜,鲁菜最经典的名菜之一。古代人对吃可是很讲究的,都说“天上龙肉,地下驴肉”,五香驴肉的味道,想想就让人流口水。古代,只有大户人家到冬天才会用五香驴肉下酒。 |
中国最“硬”的五道下酒菜,若全部吃过,小编该叫你为“老酒鬼”
特别重申:本篇文档资料为 “好网角收藏夹” 注册用户(收藏家)上传共享,仅供参考之用,请谨慎辨别,不代表本站任何观点。
好网角收藏夹为网友提供资料整理云存储服务,仅提供信息存储共享平台。
如发现不良信息删除、涉嫌侵权,请 点击这里举报 ,或发送邮件到:dongye2016qq.com。
如发现不良信息删除、涉嫌侵权,请 点击这里举报 ,或发送邮件到:dongye2016qq.com。