饺子每天都在吃,可是这种看得见馅料的饺子你吃过吗?你一定觉得很新鲜吧,是的,现在这种做法已经悄悄走红网络了,再不学你就落后了。 准备土豆生粉,加入热水烫制生粉的三分之一,剩下三分之二的生粉倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状。 放凉后,用手和成面团,醒发15分钟。 鸡蛋2个,磕破打成鸡蛋液。 起锅,倒入油,将鸡蛋下锅,大火快速炒开,铲成小碎状,装盘。 取一大碗,加入韭菜末、胡萝卜丁、鸡蛋,调入盐、鸡精、油拌匀,做成馅料。 面团醒发之后,切成小剂子。 再用擀面杖擀成饺子皮。 包上馅料,捏成自己喜欢的形状。 饺子全部都包好,上蒸锅蒸熟。 蒸熟的饺子变透明了,蒸出来的实物!逼格满满……做点酱料蘸着吃,很香。原来用土豆粉,这样的食材和水就能做出透明的饺子皮,真的好简单!你学会了吗?赶紧告诉家里人,一定会惊艳到他们的! |
你一定没做过看得见馅料的饺子,感觉以前用的方法都弱爆了
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收藏于 : 2019-01-12 09:49 被转藏 : 1
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