在祖国的北方，冬天是极为寒冷的，而你却是怕冷的体质，这可怎么办呢？别担心，今天为你推荐五类食物，在冬天吃具有暖身的作用，千万别错过了哦。
1、维生素C
代表食物：鲜枣、猕猴桃。
这种营养素与对寒冷的适应性密切相关。研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、柠檬等水果中也富含维生素C。
2、 B族维生素
代表食物：粗粮、油菜。
大部分B族维生素在体内起到辅酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果中。富含维生素B2的食物有菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、绿叶菜等。
3、铁
代表食物：南瓜、红枣、金针菜。
美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现，那些怕冷的妇女大多体内铁质不足，而一旦补充铁，症状就大大改善。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，而缺氧则导致身体的能量代谢发生障碍，自然会因产热不够而感到寒冷。 富含铁的食物有南瓜 、金针菜、胡萝卜、葡萄、红豆、红枣、西红柿、黑木耳、海带、枸杞。
4、钙
代表食物：绿叶菜、豆干、芝麻酱。
冬天日照时间短，易引起人体缺钙，而钙离子有助调节肌肉的收缩与舒张。富含钙的食物还有芝麻酱、大白菜、豆干、豆制品、黑芝麻、紫菜、燕麦、小油菜、坚果等。
5、碘
代表食物：海带、紫菜。
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。如果缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，御寒能力会因此降低。
来源：中国天气网
本文转摘自【我喜悦素食网】http://www.5joys.com/cnews/n/1247981569710.html
